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蒜苔炒肉窍门(家常蒜苗炒肉怎么做)
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蒜苔炒肉窍门(家常蒜苗炒肉怎么做)

2022-4-15 04:28| 发布者: 整容丰胸网| 查看: 87| 评论: 0
摘要:   蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。这道蒜苔炒肉,快手下饭,采用猪肉本身炸出的猪油炒菜,香气四溢呀。?  食材:蒜苔1小把、猪肉1小块、红椒半根 ...

  蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。这道蒜苔炒肉,快手下饭,采用猪肉本身炸出的猪油炒菜,香气四溢呀。?

  食材:蒜苔1小把、猪肉1小块、红椒半根、姜一片、盐、老抽适量。

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  做法:

  1、蒜苔洗净切小段。

  2、 将猪肉肥肉和瘦肉分开切,肥肉切丁,瘦肉剁成肉末。

  3、姜切碎,辣椒切丝。

  4、 锅中放一点点的油就可以,将肥肉丁放入,中火煸出猪油(猪油炒菜比较香,而且蒜苔其实需要比较多油煸炒才好吃,所以用猪肉本身炸出的油)。

  5、用煸出的猪油小火炒猪肉末,至猪肉变色,(也可以将猪油渣盛出),我直接把猪肉渣和蒜苔炒一起也不错。放入姜蒜末,转大火翻炒半分钟。

  6、放入蒜苔,翻炒2-3分钟,至蒜苔表皮微焦

  7、放入红椒, 加入盐、老抽,翻炒1分钟, 盛出即可。


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