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炒菜基本功(新手容易做的菜)
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炒菜基本功(新手容易做的菜)

2022-4-14 03:24| 发布者: 整容丰胸网| 查看: 105| 评论: 0
摘要: 新手如何炒菜 炒菜是烹饪里面最基础的,也是很容易的一件事。但是,对于那些没进过厨房的人来说,这可是不小的难题。今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项。 工具/材料 青菜 一颗 01 02 03 04 05 ...

新手如何炒菜

炒菜是烹饪里面最基础的,也是很容易的一件事。但是,对于那些没进过厨房的人来说,这可是不小的难题。今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项。

 

工具/材料

青菜 一颗

操作方法

  • 01

    将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。

  • 02

    准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油。

  • 03

    倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。

  • 04

    等到锅内冒烟的时候也就是油热了,倒入青菜。

  • 05

    用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉的功率大概1200~1400即可。

  • 06

    然后加一小勺的盐,口味比较重的可以倒入少量酱油。

  • 07

    青菜熟了,肉眼观察得到,盛起装盘即可。


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