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小编最近从网上买了一些手抓饼回来，别说还真好吃，煎熟了加上鸡蛋生菜和番茄酱，又脆又清香还有点酸甜，十分的美味！但是大家知道为什么手抓饼要叫手抓饼？手抓饼怎么做才会不粘锅？今天小编就来和大家分享一下经验。 为什么手抓饼要叫手抓饼？ 其实手抓饼是源于台湾的一种美食，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，如果用筷子是夹不起来的，所以用手抓起来吃，正宗的手抓饼面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。 手抓饼怎么做才会不粘锅？ 我们一般买手抓饼就是买做好的面皮，但是还是要回来放到锅上煎熟，但是很多人都发现了，买回来的面皮放到锅里煎，很容易粘在锅上面，那怎样才能让它不粘锅呢？其实也是很简单的，如果大家用的是普通的锅，就一定要在锅内刷上一层油，虽然手抓饼的面皮里面会有一点油，但是在普通的锅里煎还是要加油的，加上油也可以方便大家顺便煎一些鸡蛋和生菜，这两个手抓饼必不可少的食物。总的来说手抓饼还是很好煎的。 转自： |
