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中餐厅装修规划应留意防止以下问题：一是中餐厅结构单调;二是店内空气混浊湿润;三是店内桌位距离过小;四是环境空间压抑;五是缺少独创性特征装修;六应到达都市生活中放松身心的作用。 根据以上几点本组成员做出本套规划方案。 中餐的最大特征便是?欢腾。食用中餐的人也便是因为喜欢这个欢腾火热的局面而挑选了中餐。而“圆”形很好的符合了这种欢腾的构思，通过圆形的调配组合能够将上升欢腾之意体现的酣畅淋漓。一起“圆”所体现出来的无限宽广的包容性，极像重庆人缓慢而安闲的生活态度。 调研搜集材料 其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即出产、出售、服务、消费为一体。规划者者想要做好关于中餐厅面的室内规划，有必要仔细做好商场查询研究，这样做才能够了解到人们需求什么类型的中餐，把握中餐风味、特征、方法、地址、人群等信息，在特定的商场区域，规划出投合群众品尝的具有特征的中餐厅，以取得安稳而牢靠的规划作用。所以说，做好前期的商场查询，是中餐厅规划前的必要条件。 对中餐厅室内规划的影响要素： 1.中餐厅存在的城市的经济状况：重庆作为正在兴起的中部现代化都市，其经济发展水平较为优胜，因而规划上针对经济状况与水平向现代化高水平的经济状况挨近。 2、“中餐厅”的历史文化内在:中餐厅的产品的优势是该焖锅质料的挑选与质料之间的调配均通过科学讲究、核算，充沛到达养分均衡、鲜香绵嫩的完美作用,并备有酱汁、海鲜汁、番茄汁、麻辣汁四大系列、数十种口味。养分均衡、环保卫生。 尺度三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地好菜，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为其时皇帝宴会百官的一道名菜。传统历史文化要素对中餐的影响，其间包含了中餐的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周边环境对中餐的影响，包含方针环境，如开办地的治安状况、职能部门的功率等;基础设备，如道路交通、泊车方位、水电气供给、通讯网络、收购途径、消费人群、金融、卫生、劳作等与运营密切相关的配套设备。 针对服务目标的查询剖析： 1.顾客的工作特征：一般学生、民工、一般工薪阶层，与高档白领阶层、公务人员，他们的消费习气和消费层次是不同的;因而规划风格上要多元化。 2.顾客的年龄特征：如老年人喜欢清淡、闲适的环境，年轻人偏好热烈等等;因而咱们在规划上特别杰出不同桌面见得独立性。 |
