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刚过完没多久的年，大家是否缓过来了？小编自从返岗后就一直心心念念这老家外婆过年做的血糯米，因为小编喜欢吃甜的，过年也是要甜甜蜜蜜的，所以过年吃的血糯米放了糖，想想现在都流口水，实在是太好吃了，血糯米和黑米煮出来的米饭都是那种黑红黑红的，大家知道血糯米和黑米的区别是什么？血糯米的做法是怎样的？今天小编就来教教大家。 血糯米和黑米的区别是什么？ 血糯米是带有紫红色的种皮的大米，血糯米经过温水浸泡后会逐渐出现紫红色水溶液，浸泡时间越长红色越浓。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性食用血糯米，可以起到养颜护肤的作用。 黑米是黑稻加工产品，也属于糯米类，黑米外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。 血糯米的做法是怎样的？ 今天小编要教大家的是血糯米牛奶粥的做法，好吃还美容养颜，一起来学学。 食材：血糯米、红豆、牛奶、冰糖 步骤： 1、血糯米洗净后泡4小时 2、洗净好的米倒入锅中焖煮40分钟 3、最后将煮好的粥里加入冰糖、牛奶，搅拌均匀焖煮一小会儿就可以出锅了。 转自： |
